À cette occasion, le président, Frédéric Faux, a prononcé son mot d’accueil, dont voici l’intégralité.

« Bonsoir à toutes et à tous, c’est avec un plaisir sincère que je vous accueille ce soir pour cette assemblée générale d’Esprit du Sud 33.

Merci à nos amis d’Esprit du Sud 40 de leur présence. Que les Landes et la Gironde se retrouvent ici, c’est déjà, en soi, un acte qui a du sens.

Depuis le 28 mars 2025, vous m’avez confié la présidence de notre association. C’est avec fierté — et avec le poids de cette responsabilité — que je porte les valeurs d’Esprit du Sud 33.

Car Esprit du Sud 33, ce n’est pas seulement une association. C’est un lieu de rencontre, un espace où l’on peut défendre ce qui nous rassemble, au-delà de nos différences.

Nous vivons dans une époque où tout va vite, où les repères évoluent, où les équilibres sont parfois fragilisés. Dans ce contexte, il est essentiel de se souvenir d’où l’on vient — non pas pour s’y enfermer, mais pour mieux construire l’avenir.

Un Pays bâti sur les diversités

Notre pays s’est bâti sur une richesse exceptionnelle : celle de la diversité de ses territoires, diversité des cultures, des langues, des paysages, des savoir-faire, des modes de vie.

Dans le Sud-Ouest, cette diversité ne se décrète pas. Elle s’est formée au fil des siècles, façonnée par des sols, des ciels, des saisons. Par la Garonne qui serpente entre les vignes. Par les forêts de pins qui s’étendent à perte de vue jusqu’à la côte. Par les coteaux du Médoc, les marais de la Teste, les palombières du Lot-et-Garonne et de la Lande, les estives des Pyrénées. Par les marchés où l’on se serre la main avant même de parler prix. Par les tables où l’on reste longtemps, parce qu’on a des choses à se dire.

Cette diversité, elle se vit au quotidien — dans nos villages, dans nos métiers, dans nos traditions, dans nos moments de partage. Autour d’un magret, d’une bouteille ouverte entre voisins, d’une fête votive, d’une matinée de chasse ou d’une après-midi de pêche. Dans ces gestes simples, il y a quelque chose d’irremplaçable : un art de vivre qui n’est pas un slogan, c’est une réalité incarnée.

Défendre une richesse

C’est cette richesse que nous défendons.

Non pas par opposition aux autres, mais parce que nous croyons qu’une société équilibrée est une société qui respecte toutes ses composantes. Une société qui reconnaît la valeur de chacun de ses territoires — qu’ils soient ruraux ou urbains, côtiers ou enclavés, viticoles ou forestiers.

Nous ne sommes pas contre le progrès. Nous ne sommes pas dans la nostalgie.

Mais nous pensons que le progrès ne doit pas effacer ce qui fait notre identité. Il doit s’appuyer sur elle.

Répondre aux enjeux environnementaux.

Oui, les enjeux environnementaux sont majeurs. Oui, les attentes de la société évoluent. Et c’est normal, c’est légitime.

Mais les réponses ne se construisent pas derrière un bureau, sur une carte ou dans un rapport. Elles se construisent sur le terrain, avec celles et ceux qui en connaissent chaque hectare, chaque saison, chaque contrainte. Les agriculteurs qui observent leurs sols depuis quarante ans. Les chasseurs qui gèrent la faune sauvage avec un savoir transmis de génération en génération. Les pêcheurs qui lisent l’eau comme d’autres lisent un livre. Les artisans qui travaillent des matières vivantes avec des mains expertes. Les bénévoles associatifs qui font tenir ensemble des communautés entières à force de présence et d’engagement.

Etre considérés

Nous ne demandons pas de privilèges. Nous demandons de la considération, de l’écoute, du respect.Nos traditions, elles aussi, méritent d’être regardées avec justesse — sans caricature, sans condescendance.

La chasse et la pêche ne sont pas des survivances d’un autre âge. Elles sont des pratiques de territoire, des modes de relation à la nature, des vecteurs de lien social irremplaçables dans des zones où rien d’autre ne joue ce rôle.

L’agriculture du Sud-Ouest — ses vignobles classés parmi les plus grands du monde, son élevage, ses cultures, ses AOC — n’est pas un folklore. C’est une économie, une culture, une identité exportée partout sur la planète et reconnue par ceux-là mêmes qui parfois nous donnent des leçons.

La gastronomie n’est pas un luxe. C’est une langue commune. Un moment où les différences s’effacent et où l’essentiel reprend sa place.

Les langues régionales, les fêtes locales, les rites saisonniers — tout cela forme un patrimoine vivant, partagé, transmis. Un patrimoine qui crée du lien. Qui donne du sens. Qui fait vivre nos territoires quand tout le reste se rétracte.

Le défendre, ce n’est pas se replier. C’est au contraire contribuer à une société plus riche, plus diverse, plus humaine.

L’Esprit du Sud

C’est dans cet esprit que nous devons avancer avec sérénité et détermination, mais aussi avec  ouverture.

En continuant à dialoguer. À expliquer. À transmettre. En restant fidèles à ce que nous sommes, tout en restant attentifs aux autres.

Parce qu’au fond, ici dans le Sud-Ouest, on a toujours su accueillir et partager.

C’est peut-être ça, notre culture la plus profonde : la table est grande, et il y a de la place pour tout le monde — à condition que chacun respecte ce qu’elle représente.

Ce qui nous unit est toujours plus fort que ce qui nous oppose.

Et l’avenir de nos territoires dépendra de notre capacité à rester ensemble — fiers de nos racines, confiants dans ce que nous avons à construire, et généreux dans la façon dont nous le construisons. »

Frédéric Faux